酸菜牛肉的做法

1、牛肉切好泡血水

2、姜，小米泡椒备用

3、把肉放水煮沸，把血沫清出去

4、把姜和肉汤放入高压锅里煮沸

5、煮沸改小火半小时关火

6、油锅放入小米泡椒煸香

7、放入酸菜翻炒

8、把肉汤倒入油锅里煮沸

9、煮沸时放入调汤包一袋即可，酸菜本身就是咸的，不需要放太多

10、我这个下面泡的是米饭，香辣酸爽