广式腊肠煲仔饭

1、大米掏洗干净，取一砂锅，米与水的比例1:1.5，浸泡1小时。

3、煮饭期间切好腊肠，姜丝，葱花和香菜。并准备好一个鸡蛋。

5、等米好熟好后，并且锅壁有些锅巴的时候熄火，把葱花和香菜倒进去。盖盖子焖五秒中。