凉拌蒜苗的做法

1、蒜苗洗净切长段

2、锅烧开水放油盐，蒜苗焯水捞出过凉水，凉水里可以放点冰块。

3、每根用牙签划开开四小根备用。

4、放干辣椒段，蒜泥，花椒，白芝麻，倒入热油激发出香味，再放盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖调味。

5、将酱料倒在菜上，拌匀开吃，倍倍香