如何做老北京炸酱

 时间:2026-02-16 08:13:34

1、生姜洗净,切成末

如何做老北京炸酱

2、以同样的方法,将五花肉,香菇以及蒜切成末,放在一旁备用

如何做老北京炸酱

3、热油起锅,然后转成小火加入肉末翻炒,然后慢慢熬煮

如何做老北京炸酱

4、待肉末泛白,加入香菇、蒜、姜末,翻炒,然后加入豆瓣酱

如何做老北京炸酱

5、根据个人口味可以放一点辣椒末,翻炒至完全入味即可出锅。吃不完的酱可以放入罐子或者保鲜盒里,在冰箱可以保存一两个月,待使用的时候取出

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