1、苹果。苹果中含有果胶质，属于可溶性纤维质，能够有效地礻天粑柝降低胆固醇。另外，苹果中的纤维，能将大量的水分吸收，降低人体对糖分的摄取量，并且可以刺激肠道蠕动，促进排坎睾牢慨便。苹果还是一种很有营养的水果，“一天一苹果，医生远离我”。
3、木耳。木耳含有高蛋白质、低脂肪、大量的矿物质和糖类。其中的一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、可以起到不错的减肥效果。另外，木耳还可以清肠润肺。
5、韭菜。韭菜中富含纤维，可以畅通大便，把肠道中多余的脂肪和蛋白质排出体外，防止脂肪在体内堆积造成肥胖。
7、食用醋。食用醋中富含氨基酸，可以促进体内脂肪的燃烧和糖类的分解。因此喜欢吃酸的朋友们不妨在菜中加入一些食用醋，既可以调味又能减肥。
9、白萝卜。白萝卜中含有淀粉酶和芥子油，可以促进体内脂肪的分解和消化，防止皮下多余脂肪的堆积。另外，白萝卜也可以通气和利便。
11、包菜（卷心菜）。包菜中含有大量的纤维，不含有任何脂肪。纤维可以促进肠胃的蠕动，利于排便，加速身体的排毒和燃烧多余脂肪。包菜中含有的热量是蔬菜中最低的，很适合作为减肥餐，清炒白菜既美味又减肥。
13、鹌鹑。鹌鹑肉含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和丰富的维生素，如果减肥时想吃肉食，鹌鹑肉可是个非常好的选择。
