丝瓜鲜炒蛏子

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、蛏子洗净后放入锅中煮开口，捞出剥出蛏子肉备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒至变软后放入蛏子肉翻炒1分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。