蒜蓉炒香菇的做法

1、鲜香菇适量。

2、洗净。

3、切成薄片。

4、锅内适量水烧开，香菇放入，焯一滚儿捞出。

5、姜蒜备好。

6、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

7、香菇放入，翻炒片刻。

8、适量盐，生抽调味。

9、翻炒均匀关火盛盘。

10、成品。