1、准备食材：西红柿、紫菜、芹菜叶（不喜欢芹菜叶的味道，可以改为香葱或其他青菜叶），紫菜取适量用温水泡开，西红柿一个切条，芹菜叶洗净切碎。
2、鸡蛋2个搅匀成蛋液。
3、热锅加入油，然后加入蒜片炒香，加入西红柿小火炒出酸味。
4、加入热水烧开，然后加入洗净的紫菜。
5、倒入芹菜叶，再加入蛋液，顺着锅边倒入。
6、加入一勺番茄酱增色，适量香油、香醋、盐，用勺子轻轻推匀。根据自己喜欢的口味，也可加入适量胡椒粉。
7、最后调点水淀粉加进去，让汤汁更浓稠，大火烧开即可。
8、紫菜番茄蛋花汤做好啦，开吃哟
