混炒杂蔬的做法

1、油麦菜择洗干净切成段备用。

2、木耳洗净撕成小朵，胡萝卜切成片，蒜也切片备用。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香蒜片。

4、放入木耳和胡萝卜加入少许水翻炒翻炒。

5、放入油麦菜翻炒。

6、调入盐、鸡精即可关火食用。