银耳粥的详细做法

1、大米和小米淘洗干净，备用。

2、水发银耳择洗干净，撕成小朵。

3、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。枸杞子泡洗干净，备用。

4、汤锅内加冷水烧开，下入大米、小米和银耳。

5、用中火煮至米粒涨开，放入枸杞子和冰糖续煮。

6、待米粒煮至松软烂熟时，淋入蛋液，煮开即可。