腊肉炒泥蒿的做法

1、泥蒿去叶洗净，将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用；

2、腊肉切片备用；

3、锅内烧少量油，倒入腊肉片煸炒，喷点料酒，煸至肉色透亮盛起；

4、就着煸腊肉的油，下入蒜末煸香；

5、将泥蒿倒入锅中大火翻炒；

6、加入少许精盐；

7、加入煸好的腊肉和少量白糖翻炒均匀

8、来个特写。