驴肉大葱蒸饺

1、开水烫面！别太软！和好后用保鲜袋装起来醒着！

2、剁肉！不喜欢料理机打的肉，自己慢慢剁更香！先把肉切成片，然后切丝，最后切丁！这时把葱和姜放到肉丁上继续剁，直到剁成肉糜！一边听广播，一边剁！时间过的很快！

3、剁成这样就差不多了！

4、放调料，盐、鸡精、白糖、酱油、盐、油、料酒、五香粉！拿两双筷子顺时针搅拌！直到哗哗响！

5、擀饺子皮

6、铺好笼布，包饺子！尽量大点！

7、包的差不多的时候烧水！水开后放笼屉，等待15分钟就可以吃啦！这个时候最好准备点蒜泥！