1、最常见的催熟又健康的方法就是用熟的水果去催熟不熟的水果。因为熟水果会释放乙烯，乙烯是一种催熟剂，所以没熟的水果放在一起就会被催熟。
2、药物催熟 将乙烯和清水稀释一定的比率喷洒在未熟透的草莓上，然后用一层棉被盖住（保温），24小时候之后，你会发现比之前红了很多。这种药物催熟的水果不建议吃，口感也没有自然熟的甜
3、自然催熟，如果是还未熟透的草莓不建议马上摘下来，让它多生长3-4天，就会很红，摘下来也好吃很甜。
4、增温催熟 将没有熟透的草莓放在密封的塑料袋中 ，然后放到温暖的环境中，外层再垫上两层棉被保温，过个两三天取出来后就会发现草莓已经熟透了。
