蒜香辣拌茄子

1、茄子三根去皮

2、然后上锅蒸15分钟

3、蒸好拿出来

4、手撕成条，然后放冰箱两个小时

5、小葱及姜剁碎

6、加生抽

7、加入香油

8、蒸鱼豆豉

9、搅拌均匀加一点白糖

10、然后中入油辣子及蒜泥

11、锅里加入油加入一勺子韩式辣酱

12、炒出红油

13、然后直油一直倒入调好的汁里

14、搅拌均匀后倒入茄子

15、这是做好的，吃的时候可以拌匀