巧克力蔓越莓软欧包

 时间:2024-10-26 03:29:46

1、材料图。(我做了以上材料的2倍份量)

巧克力蔓越莓软欧包

3、将除黄油、果干以外的原料放进面包机里揉至能拉出比较厚的膜。

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5、在面团揉至扩展阶段后,加入糖渍橙皮、耐烤巧克力豆及蔓越莓干揉匀。

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7、当面团发酵至两倍大时就发好了。

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9、排好气后将面团分成四份分别揉圆,然后覆盖保鲜膜醒发15分钟。

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11、然后象包三角包一样提起三个角沿边捏合成三角形。

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13、将整好型的面团排入烤盘中(共两盘),然后放在温暖处进行最后发酵。

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15、将蒸汽烤箱中的水箱注满水,接着设置蒸烤功能190度开始预热烤箱。

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17、设置为20分钟,开始烤制。

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19、取出后放在烤网上晾至手温即可密封室温保存了。

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21、成品巧克力蔓越莓软欧包的组织图片。

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