家常拌豆苗的做法

1、豆苗从盒中取出，清洗一下

2、豆苗摘干净，根部切掉

3、辣椒切成小块

4、蒜拍成蒜末

5、锅中倒水加热，撒盐加点油

6、下入豆苗，焯水至成熟，豆苗变软

7、捞出放入冰水或者凉水中，这样口感更爽脆。

8、盆中水倒出，沥干，加盐，利用余温翻拌均匀

9、把豆苗放入成品盘中，加蒜加辣椒，根据个人口味加酱油

10、烧热油，浇在蒜和辣椒上~呲啦一声，完工