洋葱烧鸡的做法

1、将鸡肉洗净，切块备用。

2、洋葱切块备用。

3、红柿子椒切块。

4、锅底放油，加入少许八角、花椒，小火爆香。

5、倒入鸡块，大火翻炒三分钟。

6、加入红辣椒，大火翻炒两分钟。

7、待洋葱变软后，放入红柿子椒翻炒。

8、加一碗开水，大火烧开，收汁，调入适量盐和酱油即可。