小馒头的做法

1、即发酵母加温水133g，加入到250g的面粉中

2、加入砂糖13g，色拉油3g

3、揉成光滑面团，静置5分钟

4、擀成长70厘米宽15厘米的薄面片

5、把长折成三折

6、再擀成45厘米长，15厘米宽的薄面皮

7、用刷子刷上少量的水以长的一边开始卷起成长条卷切成小段28度温度下发酵20分钟.冷水锅开始蒸，约12分钟即可