1、选择根牢固的香蕉
在许多情况下，可以在超市购买3至5根香蕉。选择美味的香蕉时，请先检查束根，选择与束根牢固的香蕉。
2、茎粗短
检查根后，检查茎。茎粗而短而不是长而细。这些束和茎易于农药残留，因此建议在进食时将其牢固地切掉。
3、形状
如果仔细观察香蕉的形状，您会发现一个带有方形角的香蕉和一个带有圆角的香蕉。在区分美味的香蕉时，请选择略带圆角的香蕉。
4、收获香蕉时皮是青色的。颜色从“青色色→绿色→黄色”变化，直到在商店中上市为止，但建议购买皮完全变成黄色的。
5、随着成熟，香蕉皮表面会出现小的棕色斑点。这些斑点被称为“糖点”，当糖点开始出现时，就该吃了。这时整个香蕉皮完全发黄，带糖点的香蕉最美味。
6、避免刮擦
划痕和凹痕与糖点区分开可能有点困难，但要避免较大的疤痕。划痕很容易损坏，新鲜度可能下降。
