如何做蚝油蒜蓉西兰花

1、首先将西兰花拆成小朵的形状，然后清洗干净。

2、接着烧一锅水，加点盐，水开下西兰花，焯熟即可。

3、把西兰花捞出来，准备好一个碗，把西兰花的花朝下，一个个码上去。

4、接着把碗倒扣在盘里，尽量把西兰花里的水倒干净。

5、把大蒜末，蚝油，糖，盐，清水，生抽加进去，小火煮一下，然后玉米淀粉勾个芡。

6、然后把酱汁淋到西兰花上，撒上点小米辣，就可以了。