排骨焖老南瓜的美味做法

1、把排骨洗干净剁成块控干水分，放在盘子里，再加上一个鸡蛋，50克面粉，少量盐和鸡粉，少量五香粉，搅拌均匀备用。

2、把南瓜去皮挖掉瓜囊切成块备用。

3、起锅热油，油温六成热时把排骨放入锅中火煎炸。

4、一面煎好后翻一面再煎，煎至两面金黄。

5、接着把南瓜块放入锅翻炒半分钟。

6、再往锅里加入冰糖，豆豉，盐，再加适量水，盖盖子中火焖至收汁即可。

7、最后撒上葱花，关火出锅了。做法简单，味道鲜美，营养丰富，喜欢的朋友快来试试吧。