平鱼怎么做好吃?

平鱼，属于银鲳鱼的一种，肉质鲜美，富含大量蛋白质和微量元素，那么平鱼怎么做好吃呢？下面就来分享一种简单又好吃的平鱼做法，希望对你有所帮助。

平鱼怎么做好吃?

1、第一步：准备好做平鱼用的配菜，葱姜蒜、菜椒、小米辣和香菜。

2、第二步：将平鱼处理干净内脏并清洗干净。

3、第三步：把各种食材切好备用。

4、第四步：用料酒和蚝油均匀涂抹在平鱼的表面，腌制半小时。

5、第五步：将腌制好的平鱼放入开锅中，蒸15分钟取出。

6、第六步：在鱼表面撒上配料，锅中热油浇到表面，一道简单又好吃的清蒸平鱼就做好了。