怎样烧鱼头好吃

1、将鱼头洗净备用；

2、将适量芫荽菜洗净切好备用；

3、将姜、蒜、桂皮洗净切好；

4、在锅中放入适量油，加入备好的花椒、姜、蒜、桂皮；

5、加入适量豆瓣酱，炒出香味；

6、加入适量水；

7、将水煮开后，加入备好的鱼头；

8、加入适量食盐；

9、加入适量蒸鱼豉油；

10、多煮一会，煮至鱼头熟透入味后，盛入电火锅中，加入备好的芫荽菜，就可以享用了。