怎样制作腊肉

1、将买来的新鲜肉摊开，晾干水分；

3、将食盐均匀地涂抹要猪肉上，注意每个地方都要抹到，不然肉就会变质；

5、将腌好的蹄膀放入缸中；

7、最后将所有腌好的肉一起放在大盆中，让盐水将肉浸泡三四天，就可以将肉挂起来风干，制作成美味的腊肉了。