茄子烧豆角做法 茄子炒豆角怎么做比较好吃

1、做一道茄子豆角需要用到的材料主要有茄子和豆角，喜欢吃辣的话，另外再放两个红辣椒，既可以着色又可以增加香味。

2、把茄子的把去掉

3、洗干净，然后削成小片

4、用水泡着

5、豆角摘成长段

6、洗干净，滤干

7、姜蒜和辣椒切好

8、放到锅里炒一下

9、先把豆角放下去炒一下

10、再把茄子捞出来，把水滤干

11、茄子放到锅里去一起炒

12、不停的翻动，搅拌

13、放盐

14、放生抽

15、放一点点水，收汁，装盘