脆皮巧克力的做法

1、准备食材

2、大碗中注入温热水，将巧克力隔水融化。

3、水温不宜过高，有点耐心，慢慢搅拌，巧克力就会慢慢融化。

4、一直搅拌到完全融化，无颗粒即可。

5、加入椰子油，搅拌至椰子油融化。

6、这时就可以将雪糕或者其它甜品放入打个滚，拿出来冷却凝固就成脆皮了。也可以在巧克力液中加入杏仁碎、花生碎，做成巧克力果仁脆皮。

7、喜欢直接吃就把巧克力液倒入模具。

8、室温凝固或者放入冰箱冷藏、冷冻凝固都行。

9、成品图～