松茸，学名松口蘑，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。日本人更是称松茸为“秋天味觉之王”。
今天，就和大家一起来品味一下日本人的奢华饭——日式松茸饭。
食材大米 适量
胡萝卜 1根
松茸 适量
海带 适量
黄油 1片
黑胡椒 适量
海苔香松 适量
日式酱油 适量
制作步骤
将海带放入锅中，倒入清水。大火煮开后，转小火煮30分钟。
将大米淘洗干净，倒入煮过的海带汤。
将松茸洗净，一部分切片，一部分切丁，备用。
将胡萝卜洗净，切丁备用。
锅里加适量油，加入胡萝卜丁、松茸丁，再加适量食盐，翻炒一下。
将胡萝卜、松茸丁倒入电饭锅，加适量日式酱油。稍微搅拌一下，让食材平铺在大米上面。盖上锅盖，开始煮饭。
锅里加一片黄油，开小火，加热融化后，放入松茸片进行煎制。
将松茸片煎至两面微黄，加入黑胡椒。
将煮好的松茸饭盛到碗里，加入刚刚煎好的松茸片，撒上海苔香松。精致的日式松茸饭就做好啦！
是不是很简单呢？快来试试吧~
