手把手教你做面包:爱情三角包的做法

 时间:2024-10-12 22:16:31

1、将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,然后加入奶油搅拌。

2、搅拌至面团能拉开成面膜即可。

3、室温发酵40分钟。

4、分割成250g一个,滚圆松弛30分钟。

5、将面团擀成三角形,放入蓝莓酱。

6、将面团另一角拉起,往内折。

7、将面团整理成三角形。

8、以30℃室温发酵40分钟,发酵好后,在表面洒上低筋面粉。

9、以上火200℃,下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。

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