老母鸡炖高丽参汤

1、准备一砂锅，千万别用铁的。高丽参切片。

2、2岁龄以上的老母鸡一只，收拾干净后，将鸡肝、心、都放在老母鸡肚子里。

3、将鸡肉、高丽参，放入砂锅当然炖得时候，还可以加鹿茸、枸杞、红枣之类的先武火煮沸，改用文火慢炖。