超好吃的可乐鸡翅

1、鸡翅洗净 ,只在单面划二刀，为了更入味道。

2、入凉水锅，锅里加少许盐，料酒。大火烧开后再煮2分钟。可不急着捞出，让其泡在水中自然冷却，这样鸡翅中的血水会全部浸出。（赶时间的就煮5分钟捞出用热水冲洗干净。）

3、冲洗干净的鸡翅和可乐，我买的300ML小瓶装的。

4、锅里热油爆香姜丝，放入鸡翅略煎，煎完一面煎另一面。

5、我加了150ML可乐，已经和鸡翅持平，没有再加水。加入老抽增色，加入生抽可以增加鲜味增加咸味。烧开后盖上盖子中小火慢炖。

6、炖到汤已经收浓时出锅。