怎样制作雷辣椒筒子骨

1、筒子骨剁成小块，然后冷水下锅，水开后去掉浮沫，再煮三分钟捞出用清水冲洗干净。

3、青辣椒清洗干净，用刀拍一下，把锅烧热之后下入青辣椒，一边拍打一边炒干水分。

5、锅中倒入煮骨头的汤，加入生抽、鸡精、芝麻油煮两分钟，最后大火收汁即可。