香菇韭菜大肉饺子的做法

1、先将饺子面和好，一边醒着，等吧饺子馅做好，面就醒好了，面粉里放少许盐；

3、饺子面和好，用锅盖盖上，防至干皮；

5、香菇洗净切小丁，放开水锅里焯一下捞出，凉水冲一下；

7、姜、蒜、红辣椒一块切成末；

9、肉变色后放入十三香翻炒出味；

11、放入香菇翻炒均匀；

14、包饺子的方法，将饺子片放在手上，放少量饺子馅；