地衣蛋花汤怎么做？

首先将地衣放入盆中，加入水泡发，将泡发好的地衣清洗三遍，加入少许清水，放入面粉，搅拌均匀，浸泡15分钟，倒掉面粉水，清洗2遍，将葱切碎，起锅烧油，放入葱爆香，放入地衣，翻炒均匀，倒入清水，大火煮开，淋入蛋液，加入盐，鸡精，胡椒粉，放入葱花，搅拌均匀，盛出装碗即可。