怎样做美味油饼

先将洗净的黄瓜切成小块，放入榨汁杯中。加入50克的清水，榨成汁。接着在碗中打入两个鸡蛋，搅散，加入3克的盐。 将榨好的黄瓜汁倒入，搅匀。接着分次少量的倒入200克面粉，边倒边搅。平底锅抹油，盛一勺面糊倒在里面。 用刮板快速将它摊开，等这底部烙定型后，表面刷油，两面各翻烙30秒。待两面烙至金黄色说明熟透。