​早餐粥之胡萝卜鸡丝粥的做法

1、锅中加水煮开后，导入淘洗干净的大米，小火煮

2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗干净，顺纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐和淀粉抓匀腌制

3、胡萝卜去皮擦成丝，香芹洗净切粒（胡萝卜可去皮后切丝，口感更佳）

4、锅中少许油，先放胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出

5、待粥煮至粘稠时放入炒好的胡萝卜鸡丝，适量香芹，煮开，最后放盐、鸡精、香油调味即可。（鸡精可不加）