北京烤鸭的鸭架怎么做

主料：烤鸭架300g

辅料：油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、酱油适量、糖适量、料酒适匪犬挚驰量

1、鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。

3、葱切段，姜切片。

5、下入烤鸭架煸炒。

7、倒掉多余的油脂后加入酱油、糖 、料酒煸炒均匀。

9、大火烧开，转中火加入盐，烧制20分钟。