剁椒榨菜肉丝面

1、里脊肉切丝，用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟（哈哈哈其实宿舍里没料酒了，用的二锅头）。

2、锅里放油烧热（电饭锅第一次跳档），加入肉丝翻炒至刚好变色，加入两大勺剁椒。

3、当剁椒香味微微炒出后，打开一包榨菜倒进去翻炒。

4、加入1升水(正好用了一个大饭盒)，等待汤煮沸（300W的小锅要15min+，大约可以玩5局左右的小游戏嘿嘿嘿嘿），然后下一把150g的挂面（一包挂面一般是450g,1/3就好），务必敞开盖子煮。

5、水开后4分钟后尝尝汤头，加入一勺生抽和一小把洗净的蔬菜，起锅撒葱花开吃 ~