尖椒苦瓜回锅肉的做法

1、之前煮好的五花肉！从冰箱拿出来切片

2、苦瓜洗净

3、用盐腌制10分钟

4、然后入开水锅焊烫捞出

5、妈妈种的葱，和外面的是没法比的，你看那个葱白好长，外面买的都是老叶子，葱白就一点

6、青椒切块

7、热锅少许油，在锅底放少许盐，下五花肉爆香

8、很快出油了，肉也卷起来了

9、倒入青椒大火翻炒

10、青椒变色加入适量的盐

11、倒入苦瓜大火翻炒

12、烹入少许生抽翻炒均匀

13、起锅装盘