小技巧做巧克力冰淇淋

1、1.蛋清蛋黄分离，蛋清加一勺代糖打发

2、2。用两滴香草精搅打蛋黄

3、三。在水里融化巧克力，加入奶油并均匀搅拌

4、4.打发好的蛋黄加入蛋清搅拌均匀5.再一起倒入淡奶油搅拌均匀注意这里无需打发器搅拌，刮刀切拌即可

5、6.装入容器冷冻三小时以上

6、自制低脂无糖甜点，香软滑：）