1、绿豆粉丝提前用清水泡软，然后用厨房剪刀剪成几段，均匀铺在盘底备用。
2、切好的娃娃菜均匀摆放在粉丝上面，可以摆出各种自己喜欢的造型。
3、大蒜去皮后拍碎切成蒜末，锅里放入少许食用油，油热后放入蒜粒小火爆香。
4、将煮开后的料汁均匀地淋在娃娃菜和粉丝上面，粉丝后面会吸收很大一部分汤汁，所以料汁多一点也没有关系。
5、锅里放入适量水，冷水上锅蒸10分钟左右即可。
6、出锅后撒上适量香葱和红椒装饰，然后淋上1勺烧至冒烟的热油即可。
7、一盘非常鲜嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了，下饭真的非常不错，营养又美味。
