蚝油烧草菇

1、把草菇切开备用。

2、调制味水；锅中水烧开，里面放入盐、味精、少许白糖和胡椒粉。

3、然后撒入适量色拉油。

4、用调制好的味水把西兰花焯熟备用。

5、然后倒入草菇汆烫捞出备用。

6、锅中放适量底油爆香蒜末倒入适量清水烧开。

7、倒入汆烫好的草菇滴入几滴绍酒。

8、倒入适量蚝油和酱油搅匀。

9、然后把草菇略煮三分钟，煮好后撒少许胡椒粉和白糖。

10、把草菇最后调好味后用适量水淀粉勾芡。

11、待芡汁糊化后便可出锅。

12、然后把烧好的草菇盛入事先摆放好西兰花的盘中便可上桌食用。