6寸芝士蛋糕的做法

1、所需材料集合

3、蛋白蛋黄分离

5、再加入三分之一细砂糖，直至打出纹路

7、奶油奶酪、黄油、牛奶，隔水加热融化，搅拌至顺滑无颗粒状，晾到不烫手

9、加入过筛的低筋面粉，快速搅拌均匀成细腻蛋黄糊

11、再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕糊

13、倒数第二层放上烤网，蛋糕糊放上烤网上

15、焖好的蛋糕取出脱模