东北川白肉的做法

1、首先把酸菜清洗干净，切成细丝备用。

2、把五花肉切成薄片备用。

3、炖锅放入适量清水，加入葱段、姜片、八角。

4、把切好的五花肉放入烧开，撇去浮沫。

5、再加入酸菜，加精盐调味，大火烧开转小火慢炖。

6、半个小时左右再加入洗干净的粉条。

7、粉条煮软时加入味精即可。