家常版红椒炒鱿鱼是怎么做的？

1、准备所需食材；

2、鱿鱼洗净切成小块；

3、红椒洗净滚刀切成小块；

4、鱿鱼放入大碗里，放入料酒、一点点盐、生姜片，1勺生抽腌渍15分钟；

5、鱿鱼冷水入锅，焯水十几秒；

6、小葱，生姜切碎；

7、锅内放适量的色拉油，放入蒜末炒香，

8、再放入红椒块翻炒出香味；

9、放入鱿鱼块，翻炒均匀；

10、放入盐

11、放入1勺生抽；

12、出锅之前加入小葱段炒均匀即可；

13、美味又营养。