鸡胸肉丸子的做法

1、所需食材切块备用

2、先把鸡胸肉放入绞肉机打碎

3、再放萝卜，葱，豆腐，姜，打入一个鸡蛋

4、加两小勺淀粉增加粘性，生抽，料酒，盐，胡椒粉，耗油，依次加入

5、打碎搅拌均匀即可

6、锅里放水，加点料酒，凉水即可开始把肉丸放入，用手和勺子，一手虎口挤出，另一只手拿勺子舀成丸子放入锅里，煮开

7、待全部漂起来即可关火，捞出晾凉，吃不完的可以冷冻，直接吃或者做汤都是很不错的选择