怎么自制巧克力慕斯蛋糕

1、工具篇，图上的。

3、奶油奶酪隔水融化时，把黄油放黄油勺里开最小火融化成液体放一边待用；再把饼干放保鲜袋用擀面杖揉碎，揉到最细。

5、拌匀后倒进蛋糕模具用搅拌勺压平压实，盖上锡纸或保鲜膜后放进冷冻层。

7、把稀奶油倒进干的玻璃碗，手动高速搅拌让它成半膏状。用大号圆形玻璃碗，碗里不要有水 会影响打发 会打不发。

9、放个玻璃杯，取出冷藏四小时后的蛋糕，轻轻的平行下移蛋糕模具取出来。

11、慕斯蛋糕和红茶始终是做好的搭配，暖胃又不腻。