家常小炒扇贝肉怎么做

1、首先将扇贝用清水泡半小时，辣椒切小段。

2、然后取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁。

3、接着起锅烧水。水开后把扇贝过水煮一下。

4、扒出肉待用，再起锅烧油放葱姜蒜。

5、还有小辣椒炒香转大火。

6、放焯过的扇贝肉和之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。