酱三文鱼头怎么做？

1、三文鱼头用刀磕成两半，洗净

2、准备配料

3、起油锅，放葱姜蒜干辣椒爆香，加酱油

4、放鱼头，加料酒

5、加十三香

6、加蚝油，加适量水和盐

7、炖熟，放葱花出锅

1、其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。