蒜蓉粉丝虾怎么做

将粉丝均匀敷在盘子上备用，选择青虾，去头去尾，中间切开，并清理干净，拍打虾肉，防止卷曲。处理好的虾放在粉丝上，准备小碗，蒜蓉辣椒打碎后，放入生抽，蚝油，盐，搅拌均匀后浇上热油，冷却后铺在虾上，下锅蒸5分钟即可出锅，出锅后再淋热油，撒上葱花、香菜即可完成。