如何做香酥鸡腿

1、鸡腿改刀。

2、加一勺料酒，两勺奥尔良腌料，几片姜丝。

3、搅拌一下，腌制2小时。

4、裹上炸鸡粉，粘上清水，来回3-4次。

5、炸至金黄酥脆。

6、出锅即可。